糯米蒸藕

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今天咱们来一个蒸藕，结合糯米的糯香，另外将冰糖放在莲藕的孔处，随着蒸慢慢渗入到每一层藕片中，甜度均匀自然，最后淋上菠萝酱，真是烹调上的神来之笔。欢迎一直关注：因味料理 YWLL0002

糯米蒸藕的用料

藕 500克 糯米 100克
菠萝酱 1汤匙 冰糖 50克

糯米蒸藕的做法

糯米蒸藕的做法图解1

步骤1

食材准备
糯米蒸藕的做法图解2

步骤2

将糯米洗净，用烧开的热水浸泡10分钟。
糯米蒸藕的做法图解3

步骤3

藕洗净去皮，藕切成片待用。
糯米蒸藕的做法图解4

步骤4

将泡好的糯米塞入藕片中。
糯米蒸藕的做法图解5

步骤5

冰糖放在塞好糯米的藕片上。
糯米蒸藕的做法图解6

步骤6

将藕片上锅蒸40分钟，最后淋上菠萝酱即可。

糯米蒸藕的烹饪技巧

1、糯米塞入藕片中时，要用手用力按紧、塞满，以免散落。 2、蒸藕片前，可以将藕片提前焯水，这样更容易蒸熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

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