香肠炒饭

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家里前段时间买了一包香肠还没有吃完,翻冰箱的时候发现了它,南方的香肠油比较大,儿时家里只是简单的蒸熟之后吃,味道虽然好但确实吃着很腻人。所以现在我一般都把它们配点蔬菜什么的炒来吃,但我这会儿想拿他们做个炒饭,油油润润又很香,正好上次做菜还剩一半胡萝卜,冰箱里还有春天剥好速冻保存的豌豆,荤的素的都有了,可以开炒了~

香肠炒饭的用料

米饭(隔夜饭较好) 胡萝卜
豌豆 苏式香肠
香葱
鸡精

香肠炒饭的做法

香肠炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜、香葱切碎,香肠斜刀切片
香肠炒饭的做法图解2

步骤2

豌豆煮熟备用
香肠炒饭的做法图解3

步骤3

底油炒香胡萝卜和香葱碎
香肠炒饭的做法图解4

步骤4

放入香肠炒香
香肠炒饭的做法图解5

步骤5

倒入米饭炒散
香肠炒饭的做法图解6

步骤6

放入豌豆,加盐、鸡精炒匀即可

香肠炒饭的烹饪技巧

香肠的种类可以根据个人喜好调整,不过因为香肠的油脂量比较高所以一开始炒蔬菜的油要适当减少,不然炒饭就太油腻了不好吃了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-11

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