肉松蛋卷

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非常简单方便的一道菜，几分钟就完成，下饭或者煮面的时候放在上面做浇头都非常美味。”

肉松蛋卷的用料

鸡蛋 3个 肉松 适量
小葱 适量 盐 适量
黄酒 适量

肉松蛋卷的做法

肉松蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个打在盆里，加入一勺温水，这样煎出来的鸡蛋很蓬松，很嫩哦
肉松蛋卷的做法图解2

步骤2

加入切细的葱花，盐、料酒搅拌均匀
肉松蛋卷的做法图解3

步骤3

电煎锅烧热，放适量油抹匀，倒入蛋液均匀摊开
肉松蛋卷的做法图解4

步骤4

等到蛋液快要凝固的时候放入薄薄一层肉松，边缘不要放满
肉松蛋卷的做法图解5

步骤5

趁边缘的蛋液没完全凝固，把蛋从一头开始卷起，然后定型几分钟，等蛋完全熟透就可以了
肉松蛋卷的做法图解6

步骤6

拿出来以后把蛋卷切断，如果两头的比较薄，就把两头的重叠在一起成一卷，摆盘以后就完成了

肉松蛋卷的烹饪技巧

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创建时间:2017-10-11

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