DIY塔可/TACO的做法
步骤2
把1个西红柿切碎,加入30g红洋葱碎、15g香菜碎、5g辣椒碎、20ml橄榄油、5ml苹果醋和3g盐,搅拌均匀做墨西哥辣酱,盛出部分放入5g帕玛森奶酪和5g香菜碎,另一部分放入2个牛油果,搅拌均匀盛出,撒5g帕玛森奶酪和5g香菜碎,做牛油果酱。DIY塔可/TACO的烹饪技巧
1、牛油果又叫鳄梨,口感和营养价值酷似奶油,所以拥有森林奶油之称,皮呈绿色时还未成熟,变为黑色时果肉柔软可食用,是一种营养价值很高的水果,可直接食用,也可用于各类菜品和甜点中。
2、酸奶油是由乳酸菌和风味产生菌发酵的稀奶油制成的,其表面光亮质地均匀,有独特的酸香味。家里没有酸奶油的话,可以用淡奶油加柠檬汁代替,相比普通奶油,酸奶油的可塑性更强,不易变形,是西餐配菜的理想调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-10-12
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