豉香焖芋头

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无心之蛋_牛麻麻
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芋头含淀粉较多，口感绵软香甜，无论是煎烤蒸炸都是极其美味的，搭配猪肉焖至软烂也是最家常的做法～ 锅中加入肥猪肉熬至出油，加入芋头和水焖烧，芋头吸足了猪油的汤汁，咬一口，又绵又糯，太满足了……

豉香焖芋头的用料

带皮芋头 500克 猪肥肉 100克
老干妈豆豉 一大勺 油盐胡椒味精 适量

豉香焖芋头的做法

豉香焖芋头＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解1

步骤1

戴一次性手套把芋头削皮切块后洗净
豉香焖芋头＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解2

步骤2

肥肉切片
豉香焖芋头＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解3

步骤3

锅上火加油烧热下肉煸炒出油
豉香焖芋头＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解4

步骤4

加芋头一起翻炒2分钟
豉香焖芋头＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解5

步骤5

加入没过芋头的水焖烧
豉香焖芋头＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解6

步骤6

烧至芋头软烂，加老干妈豆豉，盐胡椒味精调味即可
豉香焖芋头＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解7

步骤7

成品图

豉香焖芋头的烹饪技巧

1.给芋头削皮要戴一次性手套，芋头的黏液会刺激皮肤发痒 2.如果削皮以后手痒，可以把炉子开小火把手背放在火上晃动，当手背感觉到发烫，痒痒就会慢慢消失了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-12

©本菜谱的做法由 无心之蛋_牛麻麻 编写，未经授权不得转载

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