蕃茄玉米披萨

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三年前我家宝贝在同学家吃了块蛋糕，回来和我说妈妈您也买个烤箱给我做好吃的，那时的我不知什么叫烘焙但为了满足孩子的愿望当个好妈妈，买了烤箱做了第一个半生不熟的蛋糕，孩子高兴地说不管怎样妈妈做的到是最好吃的，自己心里明白那是孩子鼓励我的话，于是我不断地在网上找配方，在偶然的机会遇上了豆果，下载了app，跟着豆果里达人们的方法，配方慢慢地学，我的美食故事从豆果开始，感谢豆果！

蕃茄玉米披萨的用料

高筋面粉 100g 低筋面粉 20g
盐 1g 糖 15g
酵母 2g 水 80g
培根 1片 洋葱 半个
玉米 适量 蕃茄 1个
蕃茄沙司 适量 油 适量
鸡蛋 半个

蕃茄玉米披萨的做法

蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解1

步骤1

面粉，鸡蛋，盐，糖，水，酵母混合
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解2

步骤2

搅拌到絮状
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵一小时
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解4

步骤4

等待发酵时开始做馅料，玉米放锅中煮熟沥干水待用。煮玉米时将蕃茄放入锅中滚几下捞起来。
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解5

步骤5

烫过热水的蕃茄容易去皮，切粒。
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解6

步骤6

培根切成小块，蕃茄切粒，洋葱留出几个完整的洋葱圈待用，其余洋葱切粒。
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解7

步骤7

培根轻抄一会待用
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解8

步骤8

将洋葱放入锅中爆抄出香味，放入蕃茄粒，加入适量的水和蕃茄沙司煮
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解9

步骤9

煮到水份收干
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解10

步骤10

面团发酵到原来的两倍大，将面团揉一会排气
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解11

步骤11

擀成圆的饼皮放入烤盘中，周边捏成边，中间又叉子叉出小孔。
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解12

步骤12

涂上一层蕃茄沙司，放上一层切碎的马苏里拉芝士
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解13

步骤13

放入煮好的蕃茄，在表面放上洋葱圈
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解14

步骤14

加入培根和玉米粒
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解15

步骤15

再放上一层芝士碎
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解16

步骤16

放入预热好的180度预热好的烤箱烤20分钟
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解17

步骤17

出炉后稍放凉脱模
蕃茄玉米披萨#kitchenaid的美食故事#的做法图解18

步骤18

成品

蕃茄玉米披萨的烹饪技巧

蕃茄馅料要煮干水，披萨才不会水份多。披萨模具涂一点油便于出模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 茄汁味 酸 炒

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