泡椒猪肝

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忆木子
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天气转凉，又可以吃猪肝了，正好今年泡了好多的辣椒，派上用场了。

泡椒猪肝的用料

猪肝 150g 泡椒 10个
泡姜 2块 大蒜籽 3个
葱段 一根 料酒 少量
生抽 少量 盐鸡精 适量
淀粉 适量

泡椒猪肝的做法

泡椒猪肝的做法图解1

步骤1

提前把猪肝切好洗干净，用料酒葱段花椒泡25分钟，这样去腥味。捞出控水，放一点盐鸡精料酒淀粉腌制。
泡椒猪肝的做法图解2

步骤2

热油翻炒猪肝断生，捞出。
泡椒猪肝的做法图解3

步骤3

下泡椒姜葱翻炒出香味。
泡椒猪肝的做法图解4

步骤4

倒入猪肝翻炒一分钟，加一点白糖，就可以出锅了。
泡椒猪肝的做法图解5

步骤5

是不是看着也有食欲呀！

泡椒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 忆木子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 腥膻 辣 泡椒味

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