麻辣兔

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宝儿2003
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麻辣兔的用料

兔肉 半只 干辣椒 100克
花椒 1小把 料酒 10克
大蒜 5个 姜片 3片
盐 10克 大料 1个
八角 2个 草果 1个

麻辣兔的做法

麻辣兔的做法图解1

步骤1

料酒和盐码味半小时，有大葱可以放一点
麻辣兔的做法图解2

步骤2

干辣椒筒用冷水泡一会儿
麻辣兔的做法图解3

步骤3

泡椒泡姜切碎
麻辣兔的做法图解4

步骤4

姜蒜打碎
麻辣兔的做法图解5

步骤5

放油，多点
麻辣兔的做法图解6

步骤6

泡椒泡姜先下，接着放八角和大料，草果拍一下，一起炒香
麻辣兔的做法图解7

步骤7

接着放姜蒜炒香，放一把花椒，不要太多，后面还要放
麻辣兔的做法图解8

步骤8

关火，把油冷一会儿，再放兔子，中火炒，收一点水后，就放点醋，继续中火炒
麻辣兔的做法图解9

步骤9

炒到油清亮的时候，放干辣椒筒，炒香后放点鸡精和花椒
麻辣兔的做法图解10

步骤10

尝一下，不要太老！起锅放点糖

麻辣兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 宝儿2003 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 炒 下饭菜

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