芥菜丝咸菜

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芥菜丝咸菜的用料

芥菜 8斤 精盐 4两
白糖 4两 食用油 4两
味精 2两 8两
辣椒面 3两 白醋(海天白醋或米醋) 一瓶

芥菜丝咸菜的做法

步骤1

把荠菜疙瘩洗净,切成丝(或者叉成丝)用盐腌制1小时。

步骤2

把辣椒粉放在小盆中,加入烧好的油,炸成辣椒油,把辣椒油放凉备用。
芥菜丝咸菜的做法图解3

步骤3

把蒜捣碎成泥状,放入已经用盐腌制的芥菜丝里,再加入糖,味素,米醋,放凉的辣椒油搅拌均匀,即可,(酸甜可口,非常好吃)
芥菜丝咸菜的做法图解4

步骤4

做好的成品,调料的用量可以根据不同的口味添加,

芥菜丝咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-13

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