牛奶馒头

1.9万 浏览 58 收藏

就是孕期想吃一些健康的早点。根据豆果里改良后方子。喜欢甜就多放一点白糖,换成糖粉更好。

牛奶馒头的用料

面粉 500克 纯牛奶 一瓶
酵母 5克 少许

牛奶馒头的做法

牛奶馒头的做法图解1

步骤1

称重,面粉500克,我称多了一点点。没关系的 。
牛奶馒头的做法图解2

步骤2

酵母5克用温水化开,倒入面粉里。然后慢慢倒入温牛奶和白糖,用筷子搅拌面粉。
牛奶馒头的做法图解3

步骤3

揉成三光。手光盆光面光。
牛奶馒头的做法图解4

步骤4

蒙上保鲜膜发酵一个小时至一个半小时,夏天时间短一点,冬天时间长一点。发酵结束后继续加一点点面粉揉面5-10分钟。
牛奶馒头的做法图解5

步骤5

揉成长型切断。每一小块继续揉几下揉成圆形。
牛奶馒头的做法图解6

步骤6

冷水上锅不开火,盖上盖子醒发20分钟左右。
牛奶馒头的做法图解7

步骤7

开火蒸15分钟,不揭盖焖5分钟。OK!香喷喷的牛奶馒头成功了!

牛奶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-13

你当前的位置:豆果美食 > 牛奶馒头

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 牛奶馒头的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活