★微波版·糖炒栗子★

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栗子是温性食物，尤其在秋补时节，更适合吃上一些。可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、消肿等等。但是，栗子这种食物，比较容易卡到嗓子。如果要整颗给宝宝食用，一定记得在旁边看护着吃。而且尽量不要给2岁以下咀嚼功能不好的宝宝食用哦！

糖炒栗子的用料

栗子一斤	砂糖 10g
玉米油\菜籽油 5ml

糖炒栗子的做法

步骤1

准备食材，栗子最好买油栗，饱满一些的。油要用无味油，像核桃油、花生油就不建议用了。

步骤2

先把栗子外壳清洗干净，

步骤3

然后用剪刀剪一个竖口，尽量剪长一点，这样比较容易剥皮~

步骤4

把栗子放入可微波的碗中，然后高火（700w或800w）叮2分钟。

步骤5

取出栗子倒入准备好的食用油。

步骤6

再把砂糖也倒入。

步骤7

随后带上一次性手套，抓匀油和糖。让每个栗子都裹上。

步骤8

用耐高温保鲜膜把碗包裹、覆盖好，在用牙签扎几个小眼。

步骤9

然后再放回微波炉中，继续用高火叮2~3分钟。完成以后可以拿出来尝一下，要是觉得不够熟，可以再放回叮1~2分钟。

步骤10

微波炉的自制糖炒栗子就做好了，味道虽然没有外面买的那么甜，但是可比大锅炒出来的干净、卫生多啦！

糖炒栗子的烹饪技巧

* 配方中的油、糖，可以根据口味加量，不建议再减了。 * 微波炉制作法更加简单、干净、方便，但是口味上无法和外卖的栗子相比。大家可以少量做一些尝试，喜欢再大量做哦！ * 给宝宝吃栗子的时候，一定要有家长在旁边看管。千万不要让宝宝一个人吃，以免发生危险，如卡住等。 * 无论是大人还是小孩，栗子都不建议一次吃很多，容易阻滞肠胃，引发便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

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分类： 2-3岁 4-5岁学龄前儿童大众人群伊可新

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