泰式凉拌黄瓜 (Aa-Jaat)

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夏季的时候我种了两棵黄瓜，第一个念头就是想要做这个在家乡常吃的清爽拌黄瓜，结果每次收成的黄瓜都被我当水果吃了或榨汁喝了。 今天收成的这三根是这一季最后的收成了。再不做这款凉拌黄瓜，大概就要等明年了啦！

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 （大约两杯） 1-2 根 小红葱 （去皮切片） 2 只
朝天椒 （切碎） 1 只 热水 3 大勺
红糖/白糖 2 大勺 盐 3/4 小勺
白醋/米醋 1 1/2 大勺

凉拌黄瓜的做法

泰式凉拌黄瓜 (Aa-Jaat)的做法图解1

步骤1

把所有调味料加入热水里拌匀，冷却备用。
泰式凉拌黄瓜 (Aa-Jaat)的做法图解2

步骤2

把黄瓜去籽，切长条。小葱切片辣椒切碎。
泰式凉拌黄瓜 (Aa-Jaat)的做法图解3

步骤3

把冷却的调味酱和黄瓜红葱辣椒拌匀，摆到冰箱里腌制2-3个小时。
泰式凉拌黄瓜 (Aa-Jaat)的做法图解4

步骤4

清凉爽口，很好吃！

凉拌黄瓜的烹饪技巧

欢迎到我家玩 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102dtor.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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