油炸三文鱼皮

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在海鲜市场买了三文鱼后，店主会免费送你三文鱼皮，适当加工后，味道很好，香脆可口。

油炸三文鱼皮的用料

三文鱼皮 200g 蒜粉 10g
香脆炸粉 20g 盐 少些
料酒 适量 胡椒粉 少些

油炸三文鱼皮的做法

油炸三文鱼皮的做法图解1

步骤1

三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块；
油炸三文鱼皮的做法图解2

步骤2

将三文鱼皮用料酒，盐，蒜粉，胡椒粉，香脆炸粉腌制大约20分钟；
油炸三文鱼皮的做法图解3

步骤3

滴上几滴橄榄油拌匀，炸出来更香脆；
油炸三文鱼皮的做法图解4

步骤4

热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅；
油炸三文鱼皮的做法图解5

步骤5

根据口味配上番茄酱，辣椒粉等蘸酱；
油炸三文鱼皮的做法图解6

步骤6

三文鱼皮和三文鱼都含有丰富的蛋白质，同时脂肪酸含量也很高，只是鱼皮生吃口感不好，入味油炸以后，香脆可口，蛮好的下酒菜。

油炸三文鱼皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 茉莉ZWX 编写，未经授权不得转载

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