东北鸡汤豆腐串

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儿时的味道， 记得上学时候是一毛钱一串 一块钱十串送一个。 香喷喷的味道让人回味。来到南京还没有吃过这味道 ， 于是自己着手弄。 操作简单容易。

东北鸡汤豆腐串的用料

盐 10克 葱 一根
姜 三片 鸡 一只
香菜 三颗 大蒜 一头
蒜蓉辣酱 一小碗 干豆腐 三张
牙签 若干

东北鸡汤豆腐串的做法

东北鸡汤豆腐串的做法图解1

步骤1

将干豆腐切5厘米正方形， 从一角卷到对角，然后用牙签从最后的地方穿进去；一串串四个或三个。
东北鸡汤豆腐串的做法图解2

步骤2

鸡汤提前煮好，鸡汤炖烂后将豆腐串放入锅中，烧开后小火慢炖加适量盐。3升汤加了10克盐。不用太多盐 汤要喝，豆腐串后面要刷酱。
东北鸡汤豆腐串的做法图解3

步骤3

准备三颗香菜切碎；大蒜切碎；蒜蓉辣酱一小碗备用。
东北鸡汤豆腐串的做法图解4

步骤4

用筷子夹出豆腐串，撒上香菜 蒜 和辣酱，一勺鸡汤，先吃串再喝汤，哇塞 完美！

东北鸡汤豆腐串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-16

©本菜谱的做法由 kelen的小厨 编写，未经授权不得转载

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