蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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爱美味的虹冰冰
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娃娃菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的用料

娃娃菜 2颗 粉丝 1把
蒜蓉 多一些 剁椒酱 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
食用油 10ml 葱花 适量
白糖 少许 盐 少许

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备娃娃菜2颗，粉丝1把，蒜末（多一点），2勺剁椒，葱花。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

步骤2

用温水提前将粉丝泡发至软。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

步骤3

娃娃菜洗净切瓣摆盘，1颗娃娃菜我切的是6瓣。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

步骤4

将泡好的粉丝平铺在娃娃菜上。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

步骤5

锅中放入约10ml食用油，待油五成热时放入蒜蓉炒香。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

步骤6

炒香蒜蓉后加入2勺剁椒酱炒香。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解7

步骤7

剁椒酱炒出香味，再放入2勺生抽、1勺老抽、少许白糖和少许盐炒匀即可。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解8

步骤8

将炒好的调味汁用小勺均匀的淋在娃娃菜和粉丝上。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解9

步骤9

锅中烧水，水开后放入娃娃菜大火蒸十分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解10

步骤10

将蒸好的娃娃菜从锅中取出洒上葱花即可享用。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧

这道菜不仅操作简单，用时少，用料少，而且没有煎、炸、炒，保留了娃娃菜最原始的清爽和营养。快点学起来吧，我是爱美味的虹冰冰，喜欢我的可以关注我哟，这期菜谱就到这里，我们下次再见。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 爱美味的虹冰冰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 辣 蒜香味

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