仔姜肉丝

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程夏迩
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仔姜肉丝的用料

肉丝 250g 仔姜 200g
花椒 10颗 豆瓣酱 适量
料酒 适量 红薯粉 适量
耗油 少许 盐 适量
生抽 少许 大葱 一小结
大蒜 3瓣 新鲜红辣椒 适量

仔姜肉丝的做法

步骤1

肉切丝，放入少许淀粉酱油腌制。

步骤2

锅里放油烧热放入肉炒变色，再加入葱蒜红辣椒翻炒一下，推一边，放入郫县豆瓣酱少许，炒出红油，放入姜丝翻炒。待姜丝七成熟和肉丝一起炒，放入味精盐即可出锅。

仔姜肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 程夏迩 编写，未经授权不得转载

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