脆皮爆浆鸡排

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比得上外卖的健康鸡排

脆皮爆浆鸡排的用料

鸡胸肉 一块 百吉福芝士片或芝士碎 2片
牛奶 10ml 胡椒粉 1.5克
盐 1.5克 全蛋液 1个
面粉 20克 方便面 一包
普通面粉 适量

脆皮爆浆鸡排的做法

脆皮爆浆鸡排的做法图解1

步骤1

一整块鸡胸肉中间横片，但不切透，展开一整片，用刀背敲打，撒盐、胡椒粉，加入牛奶，腌1小时。
脆皮爆浆鸡排的做法图解2

步骤2

中间夹奶酪，最好是片装，两片就可以，也可以用奶酪碎，均匀一层。
脆皮爆浆鸡排的做法图解3

步骤3

夹好之后裹一层面粉，然后放入蛋液中裹一层（一个鸡蛋打匀即可），然后裹一层方便面碎（方便面压成碎放入碗中）。
脆皮爆浆鸡排的做法图解4

步骤4

油炸
脆皮爆浆鸡排的做法图解5

步骤5

出锅。控油。入盘。

脆皮爆浆鸡排的烹饪技巧

油炸过程中奶酪不会流出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 棒棒小洁子 编写，未经授权不得转载

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