素馅包子宝宝最爱

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我家儿子不吃肉，爱吃鸡蛋和木耳，为此请教了会做菜的赶哥哥姥爷。味道很不错！

素馅包子宝宝最爱的用料

鸡蛋 4个 老豆腐 4小块
干黑木耳 20克 韭菜 若干
高筋面粉 400克 酵母粉 5克
白砂糖 50克 鲜牛奶 200克
猪油 200克 香油 100克
食盐 适量 植物油 100克

素馅包子宝宝最爱的做法

步骤1

先揉面团，我是用面包机，先用温水把酵母粉化开，牛奶温热混入酵母水，先倒进面包机，最后加面粉和白砂糖，进入包子揉面模式。
素馅包子宝宝最爱的做法图解2

步骤2

包子馅：老豆腐压碎打入鸡蛋，加适量盐打散，植物油和一半猪油一起加热，鸡蛋豆腐炒成鸡蛋沫，干木耳发开剁碎，韭菜剁碎倒进木耳碎倒入香油和猪油拌匀，最后加入盐适量调味。拌入鸡蛋豆腐沫。
素馅包子宝宝最爱的做法图解3

步骤3

面发好揉好开始包包子。成品包子。给孩子吃的馅不放任何调料，用食材和油调味道，很鲜，我家儿子吃了放不下，以前每次吃饭都很痛苦，这个超爱吃！

素馅包子宝宝最爱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 机器人LOOK妈妈 编写，未经授权不得转载

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