味道青甜白萝卜芹菜筒骨汤

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白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。 白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。 民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方” 冬天吃一碗筒骨汤下去,整个胃都是暖暖的

萝卜筒骨汤的用料

筒骨 400克 白萝卜 250克
芹菜 适量 生姜 适量
盐巴 适量 鸡精 适量
料酒 适量 白醋 适量

萝卜筒骨汤的做法

味道青甜#好喝不过#白萝卜芹菜筒骨汤的做法图解1

步骤1

食材:筒骨 芹菜 白萝卜
味道青甜#好喝不过#白萝卜芹菜筒骨汤的做法图解2

步骤2

筒骨砍块清洗干净焯水 冷水下锅放入筒骨料酒 生姜 白醋
味道青甜#好喝不过#白萝卜芹菜筒骨汤的做法图解3

步骤3

大火烧开 撇净表面浮沫把筒骨捞出来冲洗干净备用
味道青甜#好喝不过#白萝卜芹菜筒骨汤的做法图解4

步骤4

芹菜清洗干净留点叶子卷起来备用 白萝卜切半去皮切滚刀状备用
味道青甜#好喝不过#白萝卜芹菜筒骨汤的做法图解5

步骤5

芹菜 白萝卜 生姜 筒骨放入炖罐 倒入热死没过食材煲两小时既可
味道青甜#好喝不过#白萝卜芹菜筒骨汤的做法图解6

步骤6

中途可以先放一勺盐进去更有味 时间到适量放盐放鸡精 盐 鸡精你们自己看着放
味道青甜#好喝不过#白萝卜芹菜筒骨汤的做法图解7

步骤7

成品 味道清甜不油不腻 非常好喝

萝卜筒骨汤的烹饪技巧

这道汤我加入了芹菜不仅可以去腥还可以增加整个汤的青甜味道。 不油不腻,味道鲜美,你不妨试试看做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-18

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