羊杂汤

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8飞鱼
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天冷来碗汤吧！快手搞定，温暖一宿啊。

羊杂汤的用料

半熟羊杂 半斤 大蒜 3瓣
干红辣椒 4个 辣椒用油 50克
白芝麻 一撮 香菜 3棵
盐 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 葱姜 适量
胡椒粉 1匙 醋 适量

羊杂汤的做法

羊杂汤的做法图解1

步骤1

备料。
羊杂汤的做法图解2

步骤2

锅中剪碎一个干辣椒末儿，烧热油。
羊杂汤的做法图解3

步骤3

趁油热，浇在芝麻和剩余干辣椒的混合碗中。
羊杂汤的做法图解4

步骤4

大蒜切末儿，香菜切碎。
羊杂汤的做法图解5

步骤5

起锅，倒少许油，放入葱姜爆香。
羊杂汤的做法图解6

步骤6

放入洗净的羊杂，加热水。
羊杂汤的做法图解7

步骤7

撇去浮末儿，大火烧开，放入调料，煮十多分钟即可。
羊杂汤的做法图解8

步骤8

诱人的辣椒油。
羊杂汤的做法图解9

步骤9

盛好羊杂汤，舀入辣椒油，蒜末，点上醋，撒上香菜末儿。喜欢吃芝麻酱和腐乳的可以再调汁加入。
羊杂汤的做法图解10

步骤10

成品。

羊杂汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载

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