抹茶蜜豆磅蛋糕

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抹茶蜜豆磅蛋糕的用料

黄油 100g 糖粉 90g
鸡蛋(室温) 2个 白巧克力 30g
蛋糕粉 95g 抹茶粉 10g
泡打粉 1/2小勺 蜜红豆 50g

抹茶蜜豆磅蛋糕的做法

抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，分3次加入糖粉，打发至颜色发白、体积增大蓬松。
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解2

步骤2

分5次加入2个打散的鸡蛋液，搅打至完全吸收。
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕粉、抹茶粉和泡打粉混合过筛两次备用。
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解4

步骤4

白巧克力微波或隔水加热至融化，搅匀放晾备用。
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解5

步骤5

分两次将粉类加入黄油霜中，翻拌至无干粉。
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解6

步骤6

加入晾凉的白巧液，翻拌均匀。
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解7

步骤7

加入蜜红豆拌匀。
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解8

步骤8

入模，烤箱中下层，170度25分。
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解9

步骤9

取出纵向划一刀，170度再烤25分，转160度15分，取出脱模晾凉。
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法图解10

步骤10

保鲜膜包裹，室温放置2-3天回油，切片享用即可。

抹茶蜜豆磅蛋糕的烹饪技巧

配红茶或清咖都很赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 蛋糕 烘焙

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