烤箱版蔓越莓甜甜圈

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山海五味

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甜甜圈造型可爱，更能吸引小孩子的喜欢。油炸甜甜圈虽然可爱但是不免热量太高，烤箱版的制作简单而且热量会低一点，在平常的甜甜圈里面加入蔓越莓，多一层酸酸甜甜的享受，赋予甜甜圈更美好的味觉体验。

蔓越莓甜甜圈的用料

低筋粉 130g	细砂糖或糖粉 75g
玉米油 60g	鸡蛋 2个
黄油 10g	蔓越莓 20g
牛奶 40g	泡打粉 3g
香草精几滴

蔓越莓甜甜圈的做法

步骤1

黄油隔水加热成液态，放着备用。鸡蛋和细砂糖或者糖粉放在一起

步骤2

用打蛋器打发，鸡蛋液发白膨胀，体积增大

步骤3

打发好后

步骤4

加入牛奶和香草精。牛奶不小心倒多了一点，不过没有影响的。

步骤5

加入黄油和玉米油

步骤6

黄油倒完以后粘在碗里的用手指蘸着涂抹一下模具内壁

步骤7

泡打粉和面粉混合过筛加入液体中

步骤8

翻拌均匀成无颗粒的细腻面糊

步骤9

蔓越莓切碎

步骤10

把面糊装入裱花袋里

步骤11

裱花袋剪小口，先在模具里挤入三分之一的面糊，然后撒上一层蔓越莓

步骤12

再把剩余的面糊挤入模具中，八九分满即可

步骤13

使劲震两下震出气泡，放入160度预热好的烤箱中层烤25分钟

步骤14

不怕热量高的可以用巧克力装饰下

步骤15

不粘巧克力直接吃也是很好吃的

步骤16

感觉有童年的蛋糕味道

步骤17

简单好操作的蔓越莓甜甜圈

蔓越莓甜甜圈的烹饪技巧

烤箱温度大家根据自己烤箱的脾气适当调整，做的时候看着点，膨胀好了之后再烤一会就拿出来，容易烤过头。我的就是放里面我去打扫卫生了，听到时间到的声音想着拖完地再过去拿出来，结果多放了一会就有点过头了，不过味道还是依然棒，就是表皮变得酥脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由山海五味编写，未经授权不得转载

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