冬瓜马蹄肉丸汤

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冬瓜马蹄肉丸汤的用料

冬瓜 一小块 淀粉 适量
盐 适量 瘦肉 500g
马蹄 5或6个

冬瓜马蹄肉丸汤的做法

冬瓜马蹄肉丸汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
冬瓜马蹄肉丸汤的做法图解2

步骤2

冬瓜去核去皮，洗干净，全切成厚片
冬瓜马蹄肉丸汤的做法图解3

步骤3

锅内放好清水，把冬瓜放进去，放点油，大火煮开，煮开后中小火煮
冬瓜马蹄肉丸汤的做法图解4

步骤4

瘦肉剁成肉沫，加淀粉，胡椒粉，油，盐，搅匀后腌制10分钟
冬瓜马蹄肉丸汤的做法图解5

步骤5

马蹄剁碎
冬瓜马蹄肉丸汤的做法图解6

步骤6

把马蹄和肉沫放在一起搅匀
冬瓜马蹄肉丸汤的做法图解7

步骤7

把肉搓成一个个肉丸
冬瓜马蹄肉丸汤的做法图解8

步骤8

一定要冬瓜煮的软烂入口了，才把肉丸一个个放进去，大概煮到3-5分钟
冬瓜马蹄肉丸汤的做法图解9

步骤9

最后出锅前，加盐加鸡精即可

冬瓜马蹄肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 丿侧丶梨花 编写，未经授权不得转载

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