花生板栗猪骨汤

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此汤味道鲜美，营养丰富，能给人体补充丰富的蛋白质，脂肪，钙质，具有强筋健骨，滋阴润燥的功效。 栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。【注】栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。 红皮花生是一种可以补血的一种食物，红色的花生皮的补血效果是超好的，红皮花生除了有补血的功效以外还有很多别的作用。红皮花生可以治贫血，这此皮是可以在加造血的一些营养成份。红皮花生还有很好的调和脾胃的人用，也可以止血，可以降压降脂。【注】有血脂偏高的人群是不太适合吃红皮花生的。

花生板栗猪骨汤的用料

红皮花生 80g 板栗 250g
猪骨 350g

花生板栗猪骨汤的做法

花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解1

步骤1

猪骨焯水、洗净备用
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解2

步骤2

准备红皮花生，洗净后用水浸泡备用
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解3

步骤3

板栗我是买已经去皮的，洗净备用
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解4

步骤4

苏泊尔电炖锅选择煲汤模式，默认时是2小时，按加号和减号可以设定时间，每按一次是增加或减少十分钟，选好时间按开始键，预热
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解5

步骤5

另一个锅放入1.5升水，泡红皮花生的水和花生一起放入锅里，开火
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解6

步骤6

板栗每颗切成一半，放入锅里
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解7

步骤7

放入焯过水的猪骨
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解8

步骤8

水沸后把浮物捞起，然后熄火。
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解9

步骤9

电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺煲沸的水
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解10

步骤10

然后再把汤料和水倒入，因为电炖锅已预热，如果一次把汤料倒入，水会溅出来。
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解11

步骤11

盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭。煲1.5小时即可。
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解12

步骤12

成品
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解13

步骤13

成品
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解14

步骤14

成品
花生板栗猪骨汤#kitchenaid的美食故事#的做法图解15

步骤15

成品

花生板栗猪骨汤的烹饪技巧

我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅 TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以，如果明火，水份流失大，水量则要增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一人食 健脾养胃 补肾

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