清蒸海鲫鱼+河蚌杂蔬汤

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皓皓的厨娘

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对于上班族下班回家做饭还是做早餐，简直和打仗差不多，今天我给大家介绍一款日式多用蒸笼砂锅，一锅齐上阵，晚餐可以用它来蒸鱼，肉，菜，砂锅可以煲汤，早餐可以用它来蒸五谷，馒头，包子，砂锅可以煮粥，

清蒸海鲫鱼+河蚌杂蔬汤#KitchenAid的美食故事#的用料

海鲫鱼 1条	姜片适量
大葱适量	香葱适量
料酒适量	蒸鱼豉油适量
胡萝卜适量	白豆腐 2块
青菜适量	河蚌 6只
红辣椒适量

清蒸海鲫鱼+河蚌杂蔬汤#KitchenAid的美食故事#的做法

步骤1

处理海鲫鱼

步骤2

处理好内脏在鱼背上划几刀，更容易入味

步骤3

先用料酒，姜片腌制片刻

步骤4

食材准备好

步骤5

铛铛铛，我们的主角上场

步骤6

砂锅里加入清水，胡萝卜，河蚌，葱头，姜片，盐

步骤7

腌制好的鱼放蒸笼上

步骤8

开火，

步骤9

再将大葱丝铺在鱼上

步骤10

再倒入蒸鱼豉油

步骤11

转中小火蒸5分钟即可

步骤12

5分钟汤也好了

步骤13

加入青菜

步骤14

香葱撕丝铺在鱼上

步骤15

另起一油锅，将热油浇在鱼上即可出锅

步骤16

两锅妥妥的

步骤17

鱼肉非常鲜美，红辣椒切几片点缀下，✌✌✌✌✌✌

步骤18

上桌上桌，盛一碗米饭可以开吃了，

步骤19

成品图

清蒸海鲫鱼+河蚌杂蔬汤#KitchenAid的美食故事#的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由皓皓的厨娘编写，未经授权不得转载

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