荷兰豆炒北极贝
精品
加拿大原装进口Clearwater北极贝产自加拿大北大西洋深海海域,天然纯净,口感微甜脆爽,通常会用来做寿司和刺身,其实,北极贝也可以用来制作中式菜式。,比如热炒。今天就来做荷兰豆炒北极贝这道菜。绿色的荷兰豆与红白的北极贝搭配,视觉搭配非常好。热炒的时间和火候的掌控是这道菜致胜的关键所在。时以我的实践经验,炒北极贝不可用大火久炒,否则会影响口感,正确的处理方式是炒好荷兰豆后,放入北极贝,翻炒两下入味就盛碟。
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荷兰豆炒北极贝的做法
荷兰豆炒北极贝的烹饪技巧
这道菜很容易很简单的,切记北极贝不要用大火炒,不要炒得太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-10-21
©本菜谱的做法由 康妮陈 编写,未经授权不得转载
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