荷兰豆炒北极贝

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康妮陈
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加拿大原装进口Clearwater北极贝产自加拿大北大西洋深海海域，天然纯净，口感微甜脆爽，通常会用来做寿司和刺身，其实，北极贝也可以用来制作中式菜式。，比如热炒。今天就来做荷兰豆炒北极贝这道菜。绿色的荷兰豆与红白的北极贝搭配，视觉搭配非常好。热炒的时间和火候的掌控是这道菜致胜的关键所在。时以我的实践经验，炒北极贝不可用大火久炒，否则会影响口感，正确的处理方式是炒好荷兰豆后，放入北极贝，翻炒两下入味就盛碟。 如需购买，请在京东、天猫搜索“Clearwater”

荷兰豆炒北极贝的用料

北极贝 200克 荷兰豆 250克
蒜 2瓣 盐 适量

荷兰豆炒北极贝的做法

荷兰豆炒北极贝的做法图解1

步骤1

这盒就是CLEARWATER加拿大进口海鲜的北极贝
荷兰豆炒北极贝的做法图解2

步骤2

准备材料:图片里绿色的蔬菜就是我这里写的荷兰豆
荷兰豆炒北极贝的做法图解3

步骤3

荷兰豆撕掉两边荚的丝和蒂
荷兰豆炒北极贝的做法图解4

步骤4

烧热油，爆香蒜蓉
荷兰豆炒北极贝的做法图解5

步骤5

放入荷兰豆，翻炒
荷兰豆炒北极贝的做法图解6

步骤6

把荷兰豆炒得碧绿，又要把荷兰豆炒熟
荷兰豆炒北极贝的做法图解7

步骤7

放入北极贝，放盐调味，翻炒两下盛碟
荷兰豆炒北极贝的做法图解8

步骤8

味道很棒的小炒

荷兰豆炒北极贝的烹饪技巧

这道菜很容易很简单的，切记北极贝不要用大火炒，不要炒得太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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