毛豆玉米排骨汤

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毛豆玉米排骨汤的用料

排骨 一条 毛豆 一小碗
玉米 一根 老姜片 两片
米酒 少许 盐 适量
米醋 几滴 枸杞 五颗

毛豆玉米排骨汤的做法

毛豆玉米排骨汤#膳魔师北咸主题月#的做法图解1

步骤1

排骨洗干净砍成小段，焯水。我一般喜欢用大火烧开，因为水沸腾的时候那些血沫会聚集在四周围，然后用筷子在中间位置夹排骨上来，非常的干净。
毛豆玉米排骨汤#膳魔师北咸主题月#的做法图解2

步骤2

另起一锅烧水，加姜片。夹出来的排骨直接放进去。(事实证明，我用的16寸小锅太小了，后来又换了个大的。)
毛豆玉米排骨汤#膳魔师北咸主题月#的做法图解3

步骤3

水再次烧开时放玉米和毛豆，加入料酒、米醋，转小火慢炖一个小时。
毛豆玉米排骨汤#膳魔师北咸主题月#的做法图解4

步骤4

一个小时后加入适量盐，再煮15分钟，最后放几颗枸杞。
毛豆玉米排骨汤#膳魔师北咸主题月#的做法图解5

步骤5

成品，汤特别的清甜。

毛豆玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 无水印 炖 下饭菜 下酒菜

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