玉米面煎饼

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西餐的感觉对我这个没走出国门的人来说除了营养搭配和热量需求的标准之外，更喜欢中餐。 对于我这个出生在大漠深处敦煌的女子，我的口味算比较重的，麻辣酸都是我喜欢的。 每研究做出一道菜都会尝试n次，知道大家品尝之后都觉得好吃才觉得完美。还有一个原因总担心外面的红油等是垃圾油所以也在尝试研究怎么好看健康好吃

玉米面煎饼的用料

面粉 50g 鸡蛋 2个
盐 6g 水 160g
油 10g 玉米面 160g
胡萝卜 一根 青椒 半根
火腿 半根

玉米面煎饼的做法

玉米面煎饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，其它蔬菜、肉切丁，然后加入冷水和花椒油顺时针搅拌，直至完全融合均匀。
玉米面煎饼的做法图解2

步骤2

炕锅入油，刚好盖过锅底就好，油温5成，舀入面汁，均匀铺满锅底，等着颜色均匀的上黄，然后翻面，两面均匀金黄就ok就出锅了。
玉米面煎饼的做法图解3

步骤3

装盘，用刀切成小扇形。选合适漂亮的盘子哦！
玉米面煎饼的做法图解4

步骤4

可以吃啦，咬一口就是这个样子哦！

玉米面煎饼的烹饪技巧

鸡蛋不可少水不能太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 九九飞天故里 编写，未经授权不得转载

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