迷迭香蒜烤牛肉

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中粮我买的乌拉圭牛腱子到了，包装很好，肉也很新鲜，颜色粉嫩粉嫩的 想了想最近很久没做烤箱菜，选了迷迭香和大蒜的组合，在烤箱里就已经香气四溢，口感很有嚼劲。这个组合还可以烤小羊排、猪排等等都不错。 配菜还可以来个迷迭香烤小土豆，迷迭香的味道真是很美妙

蒜烤牛肉的用料

乌拉圭牛腱子 400g 盐、迷迭香、大蒜 适量
玉米油/橄榄油等 少许

蒜烤牛肉的做法

迷迭香蒜烤牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

中粮我买的包装都挺好玩的，卡通图案萌萌哒
迷迭香蒜烤牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

将牛肉取出解冻看颜色就知道新鲜啦，这个颜色萌到我了，超级粉嫩
迷迭香蒜烤牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

切出适量大小的一块，撒少量的盐，用倒或锤子敲敲牛肉 为了好入味
迷迭香蒜烤牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

大蒜切碎铺在牛肉上，撒上胡椒粉、迷迭香(我用的是干的 有新鲜的更好) 腌制半小时或者过夜(这颜色粉的没谁了✌
迷迭香蒜烤牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

在锅内倒入适量油，放入腌好的牛肉，小火煎至蒜的香味飘出，肉两面变色
迷迭香蒜烤牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

放在一张锡纸上，入烤箱210℃烤10分钟后转190℃再烤5分钟即可
迷迭香蒜烤牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

我没烤全熟，因为实在喜欢这粉嫩的颜色。喜欢全熟的再多烤会吧
迷迭香蒜烤牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

由图可证，十分多汁
迷迭香蒜烤牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

撒上点绿色装饰很好看呀~

蒜烤牛肉的烹饪技巧

大蒜建议多放，每一口都占着肉汁和蒜末，有嚼劲 满满的肉感，大口吃肉 哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 一只小雪梨_ 编写，未经授权不得转载

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