纯黑全麦馒头

精品
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用慢先生家的黑全麦粉,不加任何其它面粉做了馒头,绝对的纯粗粮哈

黑全麦馒头的用料

慢先生黑全麦粉 300g 100g
鸡蛋 1个 酵母 3g
猪油 10g

黑全麦馒头的做法

纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解1

步骤1

除猪油外所有材料混合
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解2

步骤2

揉至没有干粉加入猪油
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团,醒发半个小时
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解4

步骤4

等分成自己喜欢的大小剂子
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解5

步骤5

揉成馒头形状
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解6

步骤6

依次留出空隙放入蒸锅,直接进行发酵
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解7

步骤7

发酵至原来约两倍大
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解8

步骤8

大火烧开转中火20分钟,关火焖五分钟
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解9

步骤9

出锅
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解10

步骤10

切开吃吧
纯黑全麦馒头#KitchenAid的美食故事#的做法图解11

步骤11

太纯的粗粮了,口感方面还是煎炸一下更好哈

黑全麦馒头的烹饪技巧

我是从这里买的哦,他家是现磨的粉,推荐给大家哈【我剁手都要买的宝贝(黑麦粉 黑小麦全麦面粉含麦麸5斤农家石磨无添加烘焙面包粉馒头粉),快来和我一起瓜分红I包】http://v.cvz5.com/h.uKwUz4 点击链接,再选择浏览器打开;或复制这条信息¥d1LY0gZurgl¥后打开
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创建时间:2017-10-23

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