奶香米布丁

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芷霓Jennie
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小时候，奶奶总会在煮粥时放一些牛奶给我，有浓郁奶香、也有糯软口感，每次吃到，都仿佛能见到奶奶还有黑发的年轻样子。

奶香米布丁的用料

鸡蛋 1个 小米 10g
大米 20g 配方奶 200毫升
糖 15g

奶香米布丁的做法

奶香米布丁#每道菜都是一台时光机#的做法图解1

步骤1

大米、小米浸泡1小时。
奶香米布丁#每道菜都是一台时光机#的做法图解2

步骤2

添加适量水，小火煮混合米30分钟左右至软糯，出锅前加入牛奶和白糖，再次沸腾后关火。
奶香米布丁#每道菜都是一台时光机#的做法图解3

步骤3

冷却放凉。
奶香米布丁#每道菜都是一台时光机#的做法图解4

步骤4

用料理机打成米糊。
奶香米布丁#每道菜都是一台时光机#的做法图解5

步骤5

把鸡蛋打散，用筛子筛入米糊中。
奶香米布丁#每道菜都是一台时光机#的做法图解6

步骤6

盖好保鲜膜，上屉蒸15分钟。
奶香米布丁#每道菜都是一台时光机#的做法图解7

步骤7

自然冷却即可。
奶香米布丁#每道菜都是一台时光机#的做法图解8

步骤8

成品图。

奶香米布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 奶香味 蒸

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