海蒂面包

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我喊它PP面包 小小的一个小朋友拿着也方便 吃着也不容易浪费 很喜欢它萌萌的造型 下面来看下他的做法吧

海蒂面包的用料

高筋面粉200克 低筋面粉60克
牛奶195克 耐高糖酵母3克
糖40克 黄油12克
盐2克

海蒂面包的做法

海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解1

步骤1

1.将所有材料入面包机揉光滑
海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解2

步骤2

2.加入黄油
海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解3

步骤3

3.揉到扩展阶段
海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解4

步骤4

4.将面团取出滚圆盖保鲜膜进行第一次发酵，发酵好的面团是原来的2倍大 用手指沾干粉戳洞有轻微回缩呈肚脐状即可
海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解5

步骤5

5.取出排气，分成24等份盖保鲜膜静置10分钟
海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解6

步骤6

6.两份面团为一组放到模具中
海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解7

步骤7

7.放入烤箱中启动发酵功能 进行二次发酵 放一碗热水保持湿度
海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解8

步骤8

8.在发酵好的面包表面筛上高筋面粉
海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解9

步骤9

9.放烤箱中 上下火165度烘烤15-20分钟
海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解10

步骤10

海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法图解11

步骤11

海蒂面包的烹饪技巧

温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 橘橘橘子er 编写，未经授权不得转载

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