梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅

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有次听单位小年轻说，昨晚在哪里吃宵夜，味道非常的好，料还特别足，有一整只梭子蟹呢！我问他们除了梭子蟹还有什么？答说还有几棵青菜，如果要加虾或者花蛤，那要另外加钱，选择还有很多，比如豆腐，鸡蛋，香肠。当然最好吃的还是海鲜砂锅了。 我问他们吃了多少钱？说是两个梭子蟹砂锅加两瓶啤酒，是128元。我说，你给我28元，我能做出两个砂锅来，这个当晚饭还比较健康，以后宵夜还是少吃喽！

梭子蟹粉丝煲的用料

梭子蟹 一只250克 番薯粉条 70克
油 30克 小葱 2根
姜 3片 蒜 2瓣
淀粉 2小勺 盐 1小勺
蚝油 1大勺

梭子蟹粉丝煲的做法

梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解1

步骤1

食材
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解2

步骤2

番薯粉条冷水泡10分钟，葱姜蒜切细
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解3

步骤3

梭子蟹去腮肚，斩块，洒点淀粉
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解4

步骤4

热锅里加油，把蟹块翻炒一下，盛起备用
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解5

步骤5

另起锅爆香葱姜蒜
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解6

步骤6

加入泡软的粉条，加小半锅水
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解7

步骤7

煮开后加入蟹块
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解8

步骤8

加盐调味
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解9

步骤9

加1大勺蚝油，这是关键，味道会丰富很多
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解10

步骤10

煮3-5分钟，洒一把葱花。
梭子蟹粉丝煲：鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅的做法图解11

步骤11

鲜美的梭子蟹粉条砂锅，连饭都省了。 更多美食分享点击头像即可。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活

梭子蟹粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

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