鲜鲜的田螺馅肉

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Ashley澎澎
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最喜欢吃的菜之一 因为有很多肉肉 田螺里面都是鲜美的汤汁 家里做的田螺里面塞满了肉 很考验肺活量

鲜鲜的田螺馅肉的用料

鲜猪肉 300g 葱花 2根
田螺 两斤 老姜
蚝油

鲜鲜的田螺馅肉的做法

鲜鲜的田螺馅肉的做法图解1

步骤1

大田螺牙刷洗干净
鲜鲜的田螺馅肉的做法图解2

步骤2

把屁股减去
鲜鲜的田螺馅肉的做法图解3

步骤3

水烧开了，关火。 把田螺丢进去，稍微汆烫一下
鲜鲜的田螺馅肉的做法图解4

步骤4

姜葱和白芝麻用油煸炒一下，煸香。注意用小火，不要把葱炒焦，有点发黄了就关火。放凉之后待用
鲜鲜的田螺馅肉的做法图解5

步骤5

炒成这样
鲜鲜的田螺馅肉的做法图解6

步骤6

把田螺肉挑出来，壳留着，把屁股那部分脏东西去掉
鲜鲜的田螺馅肉的做法图解7

步骤7

田螺肉和肉一起剁成肉馅
鲜鲜的田螺馅肉的做法图解8

步骤8

把放凉的葱姜拌入肉馅，加入黄酒和盐，可以稍微咸一点
鲜鲜的田螺馅肉的做法图解9

步骤9

把肉馅进田螺，我喜欢塞的满满的
鲜鲜的田螺馅肉的做法图解10

步骤10

最后放入姜葱段一点蚝油，加入水，没过1/3田螺，高压锅叫20分钟

鲜鲜的田螺馅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 Ashley澎澎 编写，未经授权不得转载

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