香炸萝卜丸子

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萝卜全身都是宝，萝卜属根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。马上就是吃萝卜的好季节了，大家不要放过这天然养生萝卜哦！

香炸萝卜丸子的用料

萝卜 500g 面粉 150g
盐 适量 姜末 5g
葱末 5g 黑胡椒粉 适量

香炸萝卜丸子的做法

香炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

红萝卜两个 大概500g
香炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

刨成丝，加适量盐抓匀 腌制5-10分钟
香炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

放葱碎、姜末、糖、黑胡椒粉 拌匀
香炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

放面粉拌匀
香炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

面粉根据个人萝卜的水多少，和个人口感增减，喜欢外脆里嫩的面粉少点，喜欢实在点的就多点
香炸萝卜丸子的做法图解6

步骤6

取一小团面团 用勺子团圆了
香炸萝卜丸子的做法图解7

步骤7

油温 先下一个看丸子四周冒泡了就可以了，中小火下丸子
香炸萝卜丸子的做法图解8

步骤8

中大火炸至金黄 捞出（千万别关火捞）
香炸萝卜丸子的做法图解9

步骤9

准备去哪里做汤的这样就可以了 想要当点心吃，外皮脆的 复炸一下吐油
香炸萝卜丸子的做法图解10

步骤10

油温升高 放入炸好的丸子 稍拌 快速捞起（大火捞 千万别关火，油温一低丸子反而会吸很多油）
香炸萝卜丸子的做法图解11

步骤11

外焦里嫩
香炸萝卜丸子的做法图解12

步骤12

自恋一下哈
香炸萝卜丸子的做法图解13

步骤13

水烧开，放盐、生抽、醋拌匀，倒入丸子再烧开 ，撒青蒜碎 香菜碎 再来点蒜蓉辣椒酱，超级美味 （写的都留口水了哈哈）

香炸萝卜丸子的烹饪技巧

萝卜有下气攻下，吃补药的最好不要食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炸 下饭菜 下酒菜

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