红烧羊肉
精品
由于羊肉味甘性热,大家都会怀疑,夏天吃羊肉会不会上火?因此很多人认为羊肉只适合冬令进补,夏天食用则不合时宜。三伏天里,人们体内积存积热,在夏天入伏后吃羊肉,据说可以清洗肠胃、消暑去湿。中医有冬病夏治一说,伏天吃羊肉,至冬身体强壮,尤能御寒,可以预防一切由寒邪诱发的疾病,有一定的食疗作用。冬天吃也适合。
红烧羊肉的做法
红烧羊肉的烹饪技巧
1.糖色要炒到焦色才能放肉,放肉后立马翻炒均匀,这样上色才会均匀。
2.不喜欢羊肉的膻味,可以多放些别的香料。
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创建时间:2017-10-25
©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写,未经授权不得转载
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