清炖牛肉萝卜汤

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冬吃萝卜，夏吃姜

清炖牛肉萝卜汤的用料

牛肉 200克 红皮萝卜 半个
生姜 1块 葱花 适量
料酒 1勺 盐 适量
胡椒粉 适量 味精 几颗
山楂 2颗 香菜 30克

清炖牛肉萝卜汤的做法

清炖牛肉萝卜汤的做法图解1

步骤1

把牛肉切成小方块
清炖牛肉萝卜汤的做法图解2

步骤2

把牛肉焯水，撇沫子
清炖牛肉萝卜汤的做法图解3

步骤3

葱切段，姜切片，放入花椒，放两颗山楂，文火煮一个小时，
清炖牛肉萝卜汤的做法图解4

步骤4

萝卜切小块，牛肉炖好之后，用锅炒一下，免去那么久时间炖
清炖牛肉萝卜汤的做法图解5

步骤5

炒好之后倒入砂锅中，炖5分钟，开锅，切好香菜沫，撒上面

清炖牛肉萝卜汤的烹饪技巧

注意要顺丝切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 Ljlnr 编写，未经授权不得转载

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