青菜猪肝汤-迷迭香
精品
猪肝的鲜,不言而喻。爱吃的人无所忌惮,但大部分人在还未尝到极鲜的滋味前,就被猪肝的“腥”拦了下来。那么给猪肝去腥就变成了重要的步骤,其实只要一个小技巧:巧用醋来去腥。一块去过腥味的鲜嫩猪肝,入口爽滑却富有韧性,搭配上鲜香的猪肝汤,一整天都暖洋洋。
秋季天干物燥,尤其对于女生而言,特别容易气血不足,而猪肝富含大量铁质、蛋白质和维生素,轻松补气血。不仅如此,秋季气温降低,非常容易患感冒,这时常喝猪肝汤能够帮助身体提高免疫力,对抗秋季疾病哦。
青菜猪肝汤的做法
青菜猪肝汤的烹饪技巧
1. 猪肝要倒入水中浸泡去血水。
2. 倒入少许白醋去腥,之后一定要用清水洗净并擦干。
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创建时间:2017-10-27
©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写,未经授权不得转载
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