红枣给你冬日里的温暖|红枣糕|红枣酥:
红枣给你冬日里的温暖|红枣糕|红枣酥:
直播时间11月5日晚上18:00-20:00
时长2小时
【豆果达人简介:】
高小疯:
烘焙资深达人,百度热搜美食达人,豆果认证达人。
美食网站原创作者、撰稿人。
豆果课堂签约讲师
热爱美食,热爱烘焙、喜欢分享。
一直在不断学习、进化和专研。
【课程介绍:】
冬日里,威风凛凛。有一款可以暖心的美食小点心,配上一杯红枣姜茶,瞬间温暖整个冬天……
相传,桃酥在唐朝时期就开始流行了,一直流传至今,古老的味道,很受老人们的喜爱。松软可口的红枣糕,不像磅蛋糕的油腻,吃起来有红枣的香气,还可以补充能量。
本期为大家带来好吃又可以补血的两款小甜点,红枣糕和核桃红枣酥。营养价值很高,非常适合老人和孩子吃。
《课程重点和技巧》
1.红枣的选用
2.枣泥制作
3.全蛋打发技巧
4.翻拌手法技巧演示
5.核桃仁的处理
6.红枣核桃酥制作技巧
7.烘烤技巧
8.保存方式
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红枣糕、红枣酥的做法
红枣糕、红枣酥的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-10-27
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