蜜蜜豆抹茶软欧

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蜜蜜豆抹茶软欧的用料

面包粉 145g 蛋糕粉 20g
抹茶粉 4g 糖 15g
盐 2g 酵母 2g
牛奶 115g 炼乳 5g
多彩蜜豆 45g 黄油 10g
奶黄馅 适量

蜜蜜豆抹茶软欧的做法

蜜蜜豆抹茶软欧#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

后油法将蜜豆，黄油和奶黄馅以外的材料揉至扩展阶段。
蜜蜜豆抹茶软欧#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

裹入蜜豆，轻轻揉匀(避免暴力将豆子揉碎)。
蜜蜜豆抹茶软欧#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

揉圆，放入发酵箱发至2倍大。
蜜蜜豆抹茶软欧#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

取出，轻拍排气，擀开'。
蜜蜜豆抹茶软欧#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

翻面，放上搓成条的奶黄馅。
蜜蜜豆抹茶软欧#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

自上而下卷起，收口朝下，排入烤盘。
蜜蜜豆抹茶软欧#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

开启发酵功能，至1.5倍大取出。
蜜蜜豆抹茶软欧#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

撒粉割包，烤箱中下层，180度18分钟。
蜜蜜豆抹茶软欧#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

完工。

蜜蜜豆抹茶软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 烤

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