西米紫薯球

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小西米和紫薯搭配着这样吃颜值相当不错，晶莹剔透，软糯香甜！喜爱紫薯不仅仅是它的营养价值高，是因为它做什么都漂亮。这款西米紫薯球好吃又好看。馅儿可以用豆沙、蜜豆等，也可不包馅。西米紫薯球简单易做，食谱的量能做25个，人口少减半做，喜欢的朋友做起来吧！

西米紫薯球的用料

西米 200克 紫薯泥 500克
糯米粉 100克 糖 50克
牛奶 100克 黑芝麻花生馅 适量

西米紫薯球的做法

西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解1

步骤1

紫薯上锅蒸熟去皮，取500克加糖压成泥。我是把紫薯放米饭锅里一起蒸省事哦！
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解2

步骤2

包馅之前提把西米浸泡10分钟，捞出备用。
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解3

步骤3

准备好材料
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解4

步骤4

紫薯泥加入糯米和牛奶
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解5

步骤5

混合揉成团
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解6

步骤6

取30克一个剂子，捏成小饼。
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解7

步骤7

包入馅料滚圆
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解8

步骤8

粘上西米，用手心粘实。
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解9

步骤9

一个个做好
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解10

步骤10

蒸屉上垫油纸，开水上锅蒸15分钟左右，成透明状即可。
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解11

步骤11

蒸熟的西米紫薯球非常漂亮哦！
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解12

步骤12

看看里面的馅儿
西米紫薯球#KitchenAid的美食故事#的做法图解13

步骤13

软糯香甜非常好吃！

西米紫薯球的烹饪技巧

1、一次吃不完可放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸一下即可。 2、不包馅的话紫薯泥中多加点糖好吃哦！ 3、紫薯比较干，品种不同干湿度有差异。面团的软硬度用牛奶适当调整即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载

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