蚝油西兰花炒杏鲍菇

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新宠爱杏鲍菇

蚝油西兰花的用料

西兰花 一棵 杏鲍菇 一棵
2个 少许
蚝油 少许 生抽 少许
胡椒粉 少许

蚝油西兰花的做法

蚝油西兰花炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净后切片,用蚝油,生抽,胡椒粉拌均匀后腌制下,大约10分钟左右(如果想快速入味就在杏鲍菇表面用刀划十字)
蚝油西兰花炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

西兰花洗干净切好滤干水分后备着
蚝油西兰花炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

热锅热油
蚝油西兰花炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

下锅炒西兰花
蚝油西兰花炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

翻炒几下后把杏鲍菇放入翻炒,然后在放点盐,腌制的杏鲍菇里有放生抽(六月鲜酱油)所以没放味精
蚝油西兰花炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加入少许水盖锅煮下,我放的水比较多因为要把西兰花煮烂一点,如果想吃生一点的就少放点水
蚝油西兰花炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

大火煮个两三分钟后出锅,不要煮太久不然西兰花会黄,放点大蒜如果不喜欢也可以不放

蚝油西兰花的烹饪技巧

如果喜欢颜色深一点的还可以加老抽调色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-28

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    / 8 蚝油西兰花炒杏鲍菇的做法步骤

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