简单营养 | 土豆蛋饼

精品
2.2万 浏览 351 收藏
收藏
麦子厨房
麦子厨房 麦子厨房
＋ 关注


土豆蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。 于是，Tortilla de patatas就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。混合了黑胡椒的土豆煎鸡蛋饼，吃上去洋溢着异域风情，简单却又不失心思的美味。 西班牙Tortilla味道口感都很忠厚老实的一道菜。可以当早饭，午餐饼，基础之上可以添加其他馅料。-麦子厨房

土豆蛋饼的用料

材料：（份量：1份 | 小红锅平烤盘 | 时间：13分钟） 土豆： 110g
鸡蛋： 2个 盐： 适量（感觉个人喜好增加）
玉米油： 15g 现磨胡椒： 适量
番茄酱： 适量

土豆蛋饼的做法

简单营养 | 土豆蛋饼的做法图解1

步骤1

一份洋溢着异域风情的美味！
简单营养 | 土豆蛋饼的做法图解2

步骤2

土豆滚边切小块，待用。
简单营养 | 土豆蛋饼的做法图解3

步骤3

小红锅预热完成后，刷入玉米油。
简单营养 | 土豆蛋饼的做法图解4

步骤4

倒入土豆，烘烤10分钟至熟变软。
简单营养 | 土豆蛋饼的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打入调理盆中，加入盐，搅拌均匀。
简单营养 | 土豆蛋饼的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋液，盖上上盖
简单营养 | 土豆蛋饼的做法图解7

步骤7

继续烘烤3分钟即可取出。
简单营养 | 土豆蛋饼的做法图解8

步骤8

撒上黑胡椒即可享用。
简单营养 | 土豆蛋饼的做法图解9

步骤9

口感柔软，简单营养！

土豆蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 黑胡椒味 咸 茄汁味 酸 酱香味

土豆蛋饼的其他做法更多

土豆蛋饼的全部作品

上传我做的这道菜

土豆蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单营养 | 土豆蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 简单营养 | 土豆蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活