豉汁排骨娃娃菜双蒸

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小啊小54
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今天买的菜是一根排骨跟一个娃娃菜，一共16块钱。中午把中间肋排拿去蒸着吃，晚上把边缘的拿去炖汤。娃娃菜可以在蒸菜时垫底吸收肉汁，又是有饭有菜有肉的简单一顿。 外卖太咸，食堂吃腻了，所以喜欢自己做饭吃。自己一个人吃也很容易解决的啊！

豉汁排骨娃娃菜双蒸的用料

娃娃菜 几片 小排骨 一根
酱油 两勺 阳江即食豆豉 一勺

豉汁排骨娃娃菜双蒸的做法

豉汁排骨娃娃菜双蒸的做法图解1

步骤1

排骨洗干净剁小段，加入酱油跟豆豉拌匀腌一会儿。我挑选了肉质比较好的中段去蒸，两头的留着煮汤。
豉汁排骨娃娃菜双蒸的做法图解2

步骤2

娃娃菜剥几片叶子下来，洗干净撕开铺在碟子底下。忘了拍图，不过应该没有图也知道。
豉汁排骨娃娃菜双蒸的做法图解3

步骤3

把排骨放到娃娃菜上，把豆豉跟汁倒上去。
豉汁排骨娃娃菜双蒸的做法图解4

步骤4

我的碟子太小了装不下，所以剩下的娃娃菜另外蒸一碗～同样加入豆豉跟酱汁。
豉汁排骨娃娃菜双蒸的做法图解5

步骤5

蒸好的娃娃菜
豉汁排骨娃娃菜双蒸的做法图解6

步骤6

排骨等水开了再下锅蒸，14分钟拿出来 蒸好的排骨
豉汁排骨娃娃菜双蒸的做法图解7

步骤7

大合照

豉汁排骨娃娃菜双蒸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 小啊小54 编写，未经授权不得转载

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