烤全鸡

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僖儿2005
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万圣节到了，赶紧学一手，可以应付小妞那群高挑剔的小伙伴们！

烤全鸡的用料

三黄鸡 1只 老抽 2勺
蚝油 2勺 黑胡椒粉 适量
盐 少许 料酒 2勺
姜片 5片 土豆 3个
番茄 2个 香菇 15个
蒜头 10粒 葱、芹菜 4株
红辣椒（可不要） 2个

烤全鸡的做法

烤全鸡的做法图解1

步骤1

将小母鸡洗净，用牙签扎满全身，放入盆内，将所有的调味料加入里面，按摩全身
烤全鸡的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，偶尔翻一下面
烤全鸡的做法图解3

步骤3

将全鸡放在烤盘上，葱和芹菜塞入鸡肚内
烤全鸡的做法图解4

步骤4

再塞入姜片、蒜头
烤全鸡的做法图解5

步骤5

再塞入香菇
烤全鸡的做法图解6

步骤6

锡纸包住鸡翅膀、鸡脚
烤全鸡的做法图解7

步骤7

土豆、番茄切片切块，平铺在烤盘上
烤全鸡的做法图解8

步骤8

剩余的汁料淋在鸡身上
烤全鸡的做法图解9

步骤9

烤箱启动上下火热风循环，预热220度，55-60分钟
烤全鸡的做法图解10

步骤10

外焦里嫩
烤全鸡的做法图解11

步骤11

特写！

烤全鸡的烹饪技巧

小母鸡的重量最好是1000克左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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