虾仁炒蛋

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虾仁炒蛋，营养丰富，鲜香美味，食材简单方便，虾仁、鸡蛋都是在冰箱，香葱在阳台拔几根就是。8分钟搞定，快速好吃，萌娃饿了，随时可以做。 虾仁炒蛋，老少皆宜，还是宴客菜，有肉有海鲜，要面子有面子，要颜值有颜值，要营养又营养，够鲜够美味，可以是家常菜，也是五星级酒店的菜。 虾仁要选择优质的虾仁才鲜美，炒出的饭菜鲜香美味。个头大，新鲜，去壳方便，清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室，这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。

虾仁炒蛋的用料

土鸡蛋 3个 虾仁 200克
橄榄油 3ml 盐 1克
生抽 1ml 生姜 1克
香葱 20克

虾仁炒蛋的做法

虾仁炒蛋#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

准备食材：虾仁、土鸡蛋、香葱等；
虾仁炒蛋#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水，放油盐腌制10分钟；
虾仁炒蛋#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

土鸡蛋去壳打撒；
虾仁炒蛋#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色，起锅；
虾仁炒蛋#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

把鸡蛋倒入，不断翻炒，不能让鸡蛋结块；
虾仁炒蛋#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

加入虾仁继续翻炒；
虾仁炒蛋#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

放香葱，生抽，盐炒均，关火起锅即可。
虾仁炒蛋#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

萌娃最爱的菜，出锅了。

虾仁炒蛋的烹饪技巧

1.虾仁要提前一个晚上放入冷藏室，拿出来就可以直接用不需要解冻； 2.虾仁要挑选大个，干净； 3.虾仁清洗的时候注意虾线，要用牙签剔除；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 下饭菜 炒锅

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