五香牛腩

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莞飘
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香喷喷的五香牛腩，焖好后可加萝卜或者土豆，好味得不得了。

五香牛腩的用料

牛腩 1500克 盐 3克
冰糖 10克 生姜 10片
水 1升 八角 5个
干辣椒 3个 果皮 1克
五香粉 5克 草果 1粒
香叶 3片 白胡椒粒 10克
黄豆酱 2勺 柱候酱 2勺
蚝油 2勺

五香牛腩的做法

五香牛腩的做法图解1

步骤1

新鲜牛腩切块
五香牛腩的做法图解2

步骤2

卓水，沥干
五香牛腩的做法图解3

步骤3

锅中放油，暴香姜片倒入牛腩，柱候酱，黄豆酱，蚝油炒香倒入水煮开
五香牛腩的做法图解4

步骤4

加入水香料糖盐换成沙煲焖
五香牛腩的做法图解5

步骤5

汁液浓稠，关火
五香牛腩的做法图解6

步骤6

煮好了

五香牛腩的烹饪技巧

有黄豆酱的加入和用沙煲焖，大大的缩短时间，使牛腩更快绵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 莞飘 编写，未经授权不得转载

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