简单烙个饼（椒盐薄饼）

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香草126
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烙这种薄饼一定要烫面才会好吃，外酥内软的椒盐薄饼，材料却最是简单不过了，而且也很容易上手。

简单烙个饼（椒盐大饼）的用料

面粉 250g 开水 适量
盐，花椒粉，油 适量

简单烙个饼（椒盐大饼）的做法

简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法图解1

步骤1

烧壶开水来烫面，边倒水边用筷子搅拌成絮状。水慢慢少量的加，避免水太多面团过湿，如果湿了就再加面粉。
简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法图解2

步骤2

趁热揉成面团盖上盖子醒面30分钟。
简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法图解3

步骤3

取出面团分成两份，案上撒面粉把它擀成薄面片。倒上油，撒上盐和花椒，用刷子刷开。
简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法图解4

步骤4

由下到上卷起再卷成团。
简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法图解5

步骤5

再次擀成电饼铛大小的薄饼面片。
简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法图解6

步骤6

预热好的电饼铛放油，把薄饼放入，刷些油在饼面上，盖上盖子烙饼。
简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法图解7

步骤7

2分钟后翻个面，烙至两面微黄就好了。
简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法图解8

步骤8

烙好的两个饼切块儿就可以吃了。
简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法图解9

步骤9

薄饼层次分明，外脆内绵，椒盐味很香，超好吃哦。

简单烙个饼（椒盐大饼）的烹饪技巧

油不能太少，想饼酥脆，面上一定要刷油哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载

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