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安格斯牛排、黑椒虾仁意面的做法
步骤1
所用食材：安格斯牛排一块（400克），黄油30克，小黄瓜，小番茄，紫洋葱，罐头玉米粒，黑胡椒酱，现磨黑胡椒，现磨海盐
步骤2
安格斯牛排用厨房用纸吸干表面水份，两面均匀撒上黑胡椒粒和海盐，腌制15分钟
步骤3
小黄瓜切片，小番茄2个洗净备用，玉米粒备用
步骤4
鲜虾去壳去虾线
步骤5
1/2个紫洋葱切丝，2个小番茄1/4对切，螺丝意面小半碗备用
步骤6
做一锅水，水煮开后放入少许食盐，下入意面煮10分钟
步骤7
另准备平底锅，放入10克黄油
步骤8
放入虾仁煎至两面金黄
步骤9
煎至到如图盛出备用
步骤10
直接将洋葱丝下入锅翻炒
步骤11
放入小番茄
步骤12
倒入20毫升黑椒汁翻炒
步骤13
下入煮好的意面
步骤14
加入少许清水翻炒均匀
步骤15
倒入煎制的虾仁
步骤16
翻匀即可盛出备用
步骤17
另起平底锅，放入20克黄油
步骤18
待黄油融化，放入腌好的牛排
步骤19
一面变色后翻面煎另一面
步骤20
根据个人对成熟度的喜好控制时间，我做的是7分数，一共翻面三次。等到另一面也变色后再翻面继续煎，同时下入洋葱丝
步骤21
放入玉米粒，黄瓜片和小西红柿，再翻一次面，放入做好的意面，在锅边再挤入少许黑胡椒酱即可
步骤22
完成品
步骤23
完成品
步骤24
完成品
步骤25
完成品
步骤26
完成品
步骤27
完成品
步骤28
完成品
步骤29
完成品
步骤30
完成品
步骤31
完成品安格斯牛排、黑椒虾仁意面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-10-31
Tina厨房日记
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