蔓越莓果酱小面包（木糖醇）

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青朵
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蔓越莓果酱小面包的用料

高粉 325克 纯牛奶 150ml
木糖醇 45克 奶粉 10克
耐低糖酵母 3克 黄油 30克
盐 3克 果酱
蔓越莓 鸡蛋 1个（50克左右）

蔓越莓果酱小面包的做法

蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解1

步骤1

准备好蔓越莓，自制的樱桃果酱。
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解2

步骤2

面粉和配料称好，先湿后干顺序倒入面包机里，懒人揉面团儿开始，黄油第二次和面时加入，在面团成型后。
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解3

步骤3

黄油的加入让面团越来越细腻
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解4

步骤4

揉好的面团
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解5

步骤5

面包机也可以出膜
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解6

步骤6

面包机发酵2.5倍（发酵好图片坏了）分割成16份。
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解7

步骤7

擀成小饼 放入果酱和蔓越莓
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解8

步骤8

收紧口 并将口朝下放到烤盘中
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解9

步骤9

每个都团好 摆到放了油纸的烤盘上
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解10

步骤10

烤箱发酵功能很方便 温度湿度自行控制
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解11

步骤11

放入烤箱二次发酵大约1个小时 2倍大
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解12

步骤12

在发酵好的面团前面刷上蛋液 送入烤箱
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解13

步骤13

上下火165度 ，25分钟 ，我的烤箱脾气大 。如果170度 ，20分钟出炉。
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解14

步骤14

松松软软 酸酸甜甜很好吃
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解15

步骤15

瞬间吃掉一个 哈
蔓越莓果酱小面包（木糖醇）的做法图解16

步骤16

健康的小面包

蔓越莓果酱小面包的烹饪技巧

烘焙小贴士 ▶面包烘烤后表面下塌？ 1.醒发过度。 2.烘烤不足。 3.面团操作时已经老化。 4.操作时没有经过必要的排气。 以上均会令面包烘烤后，表面下塌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 青朵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 酱香味

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